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HOME > 純米酒 > 1800ml > 酒屋八兵衛 伊勢錦 純米生原酒 1800mlの詳細
幻の酒米「伊勢錦」で醸した酒!
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No.22918 部門:日本酒 産地:三重県多気郡 商品名:酒屋八兵衛 伊勢錦 純米生原酒 1800ml メーカー名:元坂酒造 容量:1800ml 使用米:伊勢錦 精米歩合:65% アルコール度数:16% 日本酒度: 酸度: コメント: 幻の酒米「伊勢錦」で醸した純米酒です! 「伊勢錦」とは、曼延元年(1860年)、岡山友清氏が「大和」から品種改良により誕生しました。 芳醇な味を醸す酒米として主に近畿圏で栽培されていましたが、戦中の米不足や倒伏しやすい等で姿を消してしまいました。 元坂酒造さんにおいて、種子保存されていた種籾を三年がかりで増やしていき、平成元年より酒造りを復活させました。 穏やかな青みのありバナナ香。食物繊維からくるハーブの様な上立香も感じられます。 口の中ではミネラル感のある透明な味わいが舌の中心を流れ、奥行きのある余韻が残ります。 伊勢錦ならではのシャープでドライな味わいをお楽しみください。 生酒のため、クール便を使用します。(1梱包につき、275円別途申し受けます。)
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価格 ¥3,500(税込み)
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