純米 クレマンドノゼ 2018 500ml

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純米 クレマンドノゼ 2018 500ml

純米 クレマンドノゼ 2018

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純米 クレマンドノゼ もとしぼり にごり生酒 2018 500ml

2017年3月上槽(上槽(じょうそう)とは、醪(もろみ)から生酒(なまざけ)を搾る工程です。

杜氏の判断で「熟成した」と判断された醪へ、アルコール添加や副原料が投入され、これを搾って、白米・米麹などの固形分と、生酒となる液体分とに分離します。杜氏蔵人言葉では搾り(しぼり)、上槽(あげふね)とも言います。)

日本酒度 −82
酸度 7.3
アミノ酸度 3.7
アルコール度数8%

甘口ですが酸味があるのでサッパリ。

発砲性も僅かに残っています。

生酒ですのでクール便での発送になります。

日本酒度-82のデータは上槽時で、熟成期間中にもう少し甘さは低めになっています。

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価格 ¥1,815(税込み)

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取扱店-近藤酒店 (未成年者には酒類販売いたしません)-
販売業者近藤酒店 近藤康則
運営責任者代表者 近藤康則(販売責任者 近藤かよ子)
郵便番号563-0105
住所大阪府豊能郡豊能町新光風台5-8-3
営業時間9:00〜20:00
定休日毎週日曜日・第一、第三月曜日
電話番号0727-38-7780
ホームページhttp://www.kondo-saketen.com
メールアドレスinfo@kondo-saketen.com

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