酒屋八兵衛　十五夜　キモト純米酒 1800ml

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No.19419
部門：日本酒
産地：三重県多気郡
商品名：酒屋八兵衛　十五夜　キモト純米酒 1800ml
メーカー名：元坂酒造��
容量：1800ml　　　使用米：山田錦、五百万石
精米歩合：60%　　　アルコール度数：16％
日本酒度：　　　　　　　酸度：　　
醸造年度：2024年

コメント：　このお酒は、熱酒充填による一回火入れ・瓶貯蔵にしています。
生詰めでの火落ちリスクを抑制し、近年、元坂酒造さんが理念とする冷蔵貯蔵や低温流通に依存しない、環境に配慮した酒質となっています。
酸化からくるオフフレーバーの低減、雑味のないクリアな味わいを実現しました。
今年から生酛仕込みに切り替え、生酛ならではの軽やかで奥行きのある旨味を追求したいます。

要冷蔵酒のため、クール便を使用します。（1梱包につき、275円別途申し受けます。）

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