百楽門　純米大吟醸　５０ 720ml

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No.12232
部門：日本酒
産地：奈良県御所市
商品名：百楽門　純米大吟醸 ５０ 720ml
メーカー名：葛城酒造��
容量：720ml　　　使用米：備前雄町
精米歩合：50%　　　アルコール度数：16％
日本酒度：＋２．０　　　酸度：１．５

コメント： 酒造好適米「備前雄町」を50%に精米し、地下100mより汲み上げたミネラル分豊かなやや硬水の仕込水で醸した純米大吟醸酒です。
このお酒は、春にしぼりたてとして販売され、好評を得たお酒でした。
そして、そのお酒を蔵では、火入れ瓶詰め後、梅雨時期までは蔵内で常温貯蔵して、それ以降は０℃にて冷蔵庫で貯蔵した商品です。
味わいは、穏やかな米の香りに、口に含むと滑らかに滑り、すっきりとした印象ですが、そのまま口中で味わうと、じわじわと米の旨みが広がり、雄町米らしい芯のあるご飯の味わいです。
余韻もすっきりキレて流れていきます。もう一杯飲みたくなる良い味わいです。

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