獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 磨き 二割三分 感謝木箱入 旭酒造 720ml

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獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 磨き 二割三分 感謝木箱入 旭酒造 720ml

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旭酒造 獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 感謝木箱入 720ml  
蔵元・獺祭が考える「磨き二割三分」について
獺祭磨き二割三分の名前の所以たる23%という米の精米歩合はおそらく米の磨き歩合としては日本最高峰と考えられます。私達は米の磨きが最高だから素晴らしいとは思っていません。この数字に満足するのではなくお酒の美味しさが日本最高であることを求めます。「獺祭って期待したほどじゃないね」この言葉が私どもの最も恐れる言葉です。華やかな上立ち香と、芳醇な味、濃密な含み香、全体を引き締める程よい酸、これらが渾然一体となりバランスの良さを見せながらのどにすべりおりていった後は爽やかな後口の切れを見せ、そこから長く続く余韻、そんなお酒でありたいと常に努力しています。
感謝の文字入りの木箱に入れました。
贈り物にどうぞ。
2013年IWC純米大吟醸の部 ゴールド受賞
IWCとは、世界のワイン・ジャーナリズムをリードするロンドンで開催され、世界最大規模・最高権威に評価されるワイン・コンペティションであり、世界中のワイン業者から最も注目されている「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)で2007年設けられた「SAKE部門」です。
純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部で金メダルを受賞しました。
総出品数244の中で受賞率4.5%の確率でした。
アルコール度数:15〜16度
酒造米: 山田錦
精米歩合:23%
日本酒度+4

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価格 ¥11,000(税込み)

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パリ三ツ星レストランでも採用されました。

取扱店-つつい蔵-
販売業者有限会社 筒井商店
運営責任者筒井 靖明
郵便番号639-1026
住所奈良県大和郡山市小林町503-1
営業時間10:00〜18:00
定休日毎週(月)(火)
電話番号0743-56-6322
ホームページhttp://www.tutuigura.com
メールアドレスinfo@tutuigura.com

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